5月14日，以“科学饮食，健康生活”为主题的2012年新疆青少年科学调查体验活动启动仪式在乌鲁木齐市第80中学举行。自治区科协科普活动中心、自治区教育厅基教处、乌鲁木齐市第80中学等单位领导参加了启动仪式。
启动仪式由自治区教育厅基教处副处长陈希海主持。自治区科协科普活动中心主任吴英、第80中学校长俞艳敏在启动仪式上做动员讲话。2012年青少年科学调查体验活动是国家教育部、中央文明办、广电总局、共青团中央、中国科协为进一步贯彻《全民科学素质行动计划纲要》，落实未成年人科学素质行动的任务和要求，并根据国务院食品安全委员会《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）》的精神，联合开展的一项以提高青少年科学素质为目标，以科学调查、科学体验、科学探究为内容，组织动员广大青少年广泛参与的群众性、基础性的科普活动。旨在通过开展安全食品、科学饮食、健康生活等宣传教育活动,让青少年学习并掌握食物与营养，食品与健康等方面的知识，培养科学、健康合理的饮食习惯，树立勤俭节约的意识，并通过青少年的积极参与，发挥辐射带动作用，引导家庭和社会共同形成“科学饮食，健康生活”的良好氛围。
乌鲁木齐市第80中学学生代表在启动仪式上向全疆中小学生发出了“科学饮食，健康生活”的倡议，要关爱健康、规律用餐，合理膳食，将“我行动、我健康、我快乐”作为行动准则，积极传播科学饮食知识，从自己做起，从现在做起，摒弃不良饮食习惯，希望各族青少年都能参加到这项活动中来。新疆科普活动中心、教育厅基教处还向乌鲁木齐市第80中学的老师、学生们赠送了科普书籍。最后，参会的领导和师生们一起在“科学饮食，健康生活”的横幅上签了名。
启动仪式结束后，自治区科协双语科普专家团成员、新疆医科大学教授、老年大学副校长付德润为全校师生作了题为《青少年健康膳食指导》的科普报告。
在调查体验活动期间，自治区科普活动中心将组织全疆各族中小学生通过调查家庭、学校和个人食品安全、健康饮食等问题，深入食品生产一线，开展食品生产、流通、营养成分测试等相关科学体验和探究活动，组织青少年到农科院试验场、食品生产厂开展绿色食品、健康食品调查科学实践活动，使学生真正领会“科学饮食，健康生活”的科学内涵，从而使青少年从自己做起，从现在做起，摒弃不良饮食习惯，坚持健康的科学饮食和科学生活方式，自觉抵制不健康食品、垃圾食品，去营造出美好幸福的生活。一系列调查数据和分析材料将与8月15日前向中国科协提交。