7月10日，由自治区青少年科技中心、乌鲁木齐市质监局共同组织的“汽水大揭秘”——2012年英特尔求知计划新疆青少年科学实践主题活动在乌鲁木齐市经济技术开发区庐山街389号的中粮可口可乐饮料（新疆）有限公司顺利开展。
此次活动意在倡导：从改变个人饮食习惯做起,以饮食习惯的“小调整”获得身体健康的“大收益”；以合理膳食和适量运动为切入点，倡导健康生活的理念，提高全民健康意识和健康生活方式的行为能力；提高全民的综合素养,促进人与社会和谐发展。
参与此次活动的是百余名来自乌鲁木齐英特尔求知计划项目实施学校的老师和同学们，在中粮可口可乐饮料（新疆）有限公司工作人员的带领下，老师和同学们共同畅游“可乐天地”，感受现代化先进工业的魅力。他们走进了先进的现代化灌装车间，零距离的观察着可口可乐从“吹瓶”到“封箱运送”的灌装过程，与可口可乐“快乐工厂”进行了一次“亲密接触” 。
参观过程中，通过工作人员的讲解，同学们了解了可口可乐的发展历史、圣诞老人红色服饰的由来、可口可乐与奥运的不解之缘，以及可口可乐在中国的公益事业等方面的知识。并通过参观走廊的玻璃墙近距离地了解了可口可乐“神奇”的灌装过程，领略到国际一流企业先进的流水线作业模式。
车间内，具备尖端技术的生产机器摆放在不同的区域中，高速运作的灌装机不断生产出美味的可口可乐，全自动的生产线几乎看不到工人，经验丰富的工程师及品控人员正监控着灌装流程。短短的几分钟却让现场的同学们惊讶万分，不时扯着工作人员的衣角询问着：“那部机器有什么功能？”“可口可乐饮料是如何灌装的？”“灌装的速度有多快？”……工作人员的耐心回答解开了同学们心中一个又一个的疑团。
活动结束后，乌鲁木齐市质量技术监督局食品管理办公室黄静为同学们做了一场有关食品安全的知识讲座，提醒同学们在选购食品时，一定要选择带有QS标志的产品，要注意包装袋上的信息，生产厂家、地址、储藏条件、生产日期、配料等缺一不可，并希望同学们在生活中发现任何食品生产过程中的问题或不合法的食品作坊可随时拨打质量技术监督局热线12365进行举报。
假期期间，参加此次实践活动的同学将在老师的辅导下，进行食品生产安全的进一步调查体验、探究活动，并将自己的研究结果制作成PPT在学校及社区内宣传。
